Küchenleitung/ F&B Manager (m/w/d) 26€/h

  • Veröffentlicht am 21.09.2026
  • Dortmund (059)
  • Zu definieren

Beschreibung:

Du liebst gutes Essen, hast ein Händchen für Menschen und behältst auch dann den Überblick, wenn es in der Küche richtig rundgeht? Dann suchen wir dich als Küchenleitung / F&B Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams!
Was Du von uns erwarten kannst:
Sind Sie der/die richtige Bewerber/in für diese Stelle Lesen Sie sich die Rollenübersicht unten durch.
Eine leistungsgerechte Vergütung von bis zu 26€/h28 UrlaubstageUrlaubsgeld + jährliche Sonderprämie (laut Manteltarifvertrag)Eine verantwortungsvolle Position mit viel GestaltungsspielraumEin motiviertes und engagiertes TeamEinen modernen Arbeitsplatz und ein abwechslungsreiches AufgabengebietArbeitskleidungEssensmarken für hauseigene GerichteDie Perspektive für eine langfristige ZusammenarbeitFirmenparkplätzeexklusive ausgestattete KücheDeine AufgabenGesamtverantwortung für den Küchen- und F&B-BereichFührung, Motivation und Entwicklung des Küchen- und ServiceteamsPlanung und Organisation der täglichen AbläufeSicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen und GetränkeEntwicklung und Optimierung von Speisekarten, Angeboten und KonzeptenEinkauf, Warenwirtschaft und LieferantenmanagementKontrolle von Wareneinsatz, Personalkosten und F&B-KennzahlenVerantwortung für Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-StandardsErstellung von Dienst- und EinsatzplänenEnge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und anderen AbteilungenAktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft xglqeuc Das bringst du mitAbgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, idealerweise als Koch/KöchinMehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder HotellerieErfahrung in einer FührungspositionOrganisationstalent und eine strukturierte ArbeitsweiseLeidenschaft für Gastronomie, Qualität und TeamarbeitKreativität und Freude daran, Prozesse und Konzepte weiterzuentwickelnKlingt nach dir?Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!