Stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) Zerlegung
- Veröffentlicht am 01.10.2026
- Rheinstetten (082)
- Zu definieren
Beschreibung:
stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) Zerlegung
Mach was dein Herz dir sagt!
EDEKA Südwest Fleisch GmbH - Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Unser Werk in Rheinstetten ist eines der modernsten in Europa. Die weit über 1500 Mitarbeitende sorgen täglich an unseren Bedientheken für Frische und Vielfalt an mehr als 1100 Märkten – vom Bodensee bis ins Saarland. Wir sind ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest – eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel.
Für unseren Standort Rheinstetten suchen wir Sie als
stellvertretende Abteilungsleitung Zerlegung (m/w/d)
Referenznummer: 18632
Ihre Aufgaben
Leitung und Steuerung der täglichen Zerlegung von Schwein und Rind
Umsetzung der Pläne in der Zerlegung
Einsatzplanung (Urlaub, Freizeit und Schicht) der Mitarbeitenden im zuständigen Bereich
zielorientierte Mitarbeiterführung
Umsetzung relevanter rechtlicher Vorschriften im Bereich
tägliche visuelle Reinigungskontrolle vor dem Beginn der Zerlegung
Ansprechpartner bei Audits und Kontrollen
Optimierungspotentiale erkennen und Mitarbeit an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen
Falls erforderlich, aktive Mitarbeit im zuständigen Bereich
Kommunikation mit anderen Fachbereichen
Ihre Voraussetzungen
abgeschlossene Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Bereich Fleisch sicherer Umgang mit Branchensoftware CSB und MS-Office-Produkten eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten kundenorientiertes und betriebswirtschaftliches Denken Flexibilität – insbesondere im Hinblick auf die Arbeitszeiten (Samstage und Feiertage) Teamfähigkeit und Organisationstalent Überzeugungskraft, Durchsetzungsstärke und Kommunikationsfähigkeit zählen zu Ihren Stärken respektvoller, wertschätzender und vertrauensvoller Umgang mit allen ist für Sie selbstverständlich gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Vorteile
Wir lieben Lebensmittel: Sie bekommen 10%-Rabatt auf Ihre EDEKA-Einkäufe Sicherheit: Wir bieten Ihnen einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz Erholung: Sie bekommen bei uns 30 Tage Urlaub im Jahr Sonderzahlungen: Zusätzlich erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Jobrad: Sie haben die Möglichkeit sich über Jobrad kostengünstig Fahrräder zu leasen Weiterbildung: Ihnen steht ein vielseitiges Seminarangebot zur Verfügung, um sich in allen relevanten Bereichen weiterzuentwickeln Zeiterfassung: Ihre Überstunden werden erfasst und durch Freizeit oder Bezahlung ausgeglichen Bezahlung nach Tarif: Bei uns erhalten Sie eine attraktive Vergütung Vielseitig: Auf Sie wartet eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit Wohlbefinden: Sie arbeiten in einer angenehmen und familiären Arbeitsatmosphäre Kantine: Bei uns wird täglich frisch gekocht, wöchentlich wird der Essensplan rausgegeben Events: Freuen Sie sich auf unser jährliches Mitarbeitenden-Sommerfest sowie auf unsere Jahreseröffnungsfeier Einsatzplanung: Sie erhalten Ihren Dienstplan im Voraus Sonderleistung: Wir unterstützen Sie durch freiwillige vermögenswirksame Leistungen Unterstützung: Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.
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