Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit unserem Produktmarketing und unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen
Optimierung von bestehenden Rezepturen
Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in unserer Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in der Produktion
Bewertung neuer und bestehender Rohstoffe in Abstimmung mit Lieferanten und internen Schnittstellen
Mitarbeit und Teilprojektleitung in Innovationsprojekten – von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, QM und Marketing
Mitwirkung bei Nachhaltigkeitsthemen in der Produktentwicklung (z. B. Rohstoffe, Verpackung, Prozesse)

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in, Lebensmitteltechniker:in und/oder Studium der Lebensmitteltechnologie
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder im Bereich Backwaren
Erste Erfahrung in Innovationsprojekten von Vorteil
Gutes technisches Verständnis sowie analytische und lösungsorientierte Denkweise
Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
Interesse an Trends, Innovationen und neuen Produktkonzepten
Sicherheit in der Übernahme von Projektverantwortung
Gute IT-Kenntnisse

Produktentwickler mit Fokus Innovation (m/w/d), Dornbirn / V