Quality Inspector - Meat, Fish & Seafood (m/w/d)

Job Descriptionhtml Quality Inspector – Meat, Fish Englischkenntnisse sind im internationalen Umfeld von Vorteil. WAS DICH ERWARTET Wareneingangs- und Qualitätskontrollen für Frische- und Tiefkühlprodukte insbesondere Fleisch, Geflügel und Seafood Optimierung von Qualitätsprozessen Prüfung von Ware anhand von Spezifikationen und Qualitätsstandards Kontrolle von Verpackung, Kennzeichnung, MHD und Rückverfolgbarkeit Durchführung und Dokumentation von Temperaturprüfungen Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln (Aussehen, Geruch, Konsistenz) Durchführung produktspezifischer Qualitätsprüfungen Fotodokumentation der Wareneingänge Erkennung und Dokumentation von Qualitätsabweichungen Sperrung auffälliger Ware in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagement Entnahme und Vorbereitung von Produktproben für Laboranalysen Unterstützung bei Reklamationen Enge Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement, Einkauf und Logistik Mobilität für Einsätze an Lagerstandorten im Raum Hamburg (bis ca. 50 km) DEINE ROLLE IM QUALITÄTSMANAGEMENT Als Quality Inspector – Meat, Fish